プロから学ぶ！クリスマスデコレーションケーキ
この週末に
プロから学ぶ！
神戸国際調理製菓専門学校×とことこの
クリスマスデコレーションケーキ作り
を開催しました！
コロナ感染拡大防止のため、当初予定していました会場から
かなり広い会場に変更し、マスク・換気などを徹底しての開催です。
最初はプロによるジェノワーズデモ
子どもたちはあっという間に美しく仕上がっていく様に
真剣なまなざし！
しっかり目で見た後は実践！
直接プロからも指導を受けます。
調理室はある意味すごくピンと張りつめた空気感だった気がします。
しっかり集中し、土台ができたら、お楽しみの飾り付け！
これもまずはプロの技を！
力の入れ加減などを、丁寧に子どもたちに伝えます。
「ここが1番楽しみだった！」
と言いながらも、その表情はプロのパティシエの表情です。
完成！
完成したのを、お迎えにきたパパママ、おばあちゃんに見てもらい、
「すごい！！」
という歓声に子どもたちは大満足の様子でした。
参加された方からも
「帰り道、どんなふうに教えてもらったか、たくさん話してくれました。」
「先生たちがとても優しく指導してくれた、と嬉しそうに話してくれました。」
などうれしい感想をたくさんいただきました！
今回で2度目となる、
神戸国際調理製菓専門学校とのプロから学ぶコラボ。
毎回参加された方から大満足のお声をいただいています。
それは内容の充実さももちろんですが、
このコラボに関わってくださっている、
神戸国際調理製菓専門学校の先生方が素晴らしいからではないかと
思っています。
技術はもちろんですが、
子どもたちに、余すことなく伝えたいという想い、
「やれるもんならやってみろ！」
と、プロの技を見せつけてくれる本気さ
誰かを思い作る楽しさ、大切さを伝えたいという気持ち
大人も子どもも本気で取り組み、本気で楽しむ時間
それが満足度に繋がっているのではないかと思っています。
そして！！
こんな素晴らしい神戸国際調理製菓専門学校で
とことこレシピコンテストは最終選考をします！
今年で3回目となるとことこレシピコンテスト。
まずは応募エントリーしていただき、
その後レシピを提出
一次選考
二次選考とあり、
最終選考は、
神戸国際調理製菓専門学校で
プロのシェフの前で親子でお料理をしていただきます！
こんなレシピコンテストはとことこだけかも！
エントリーを心からお待ちしています！
エントリーから、
レシピエントリー
そして一次選考などの詳細はこちら