11月1日から始まった、
【第６回とことこレシピコンテスト】

約100組のエントリーから選ばれた10組の最終選考者が
プロのシェフ、料理人の前でお料理を披露する、コンテストファイナルの最終選考会が
3月2日（土）開催されました。

最終選考会の舞台はこちら！

神戸国際調理製菓専門学校です！

この本格的な場所で、5歳から12歳までのファイナリストが
今まで練習してきた成果を発表します。

今までのがんばりを発揮できるよう、とことこ一丸となって最後の準備をしました。

そしていよいよ開会式です！

審査員が入場し、会場は一気に張り付けたものになりました。

（左から）
神戸国際調理製菓専門学校　石高晃二さま
神戸フランス料理研究会　会長　鈴木孝育さま
シンレスラボフードデザイン　阪本久枝さま
株式会社ヒョウベイ　林隼也さま
生活クラブ生活協同組合都市生活　小谷里香さま
ナガサワ食品株式会社　総料理長　大西年久さま
ナガサワ食品株式会社　店長　岡本俊介さま

このピンと張りつめた空気のなか、約1時間の持ち時間でお料理を完成させます。

最終選考者さんのその真剣な表情、
素晴らしい腕前
親子の様子

子どもたちの、親子の真剣さを、審査員が真剣に、見て審査していきます。

 

テーマは「お子様ランチ」

自分が食べてみたい、
こんなのがあったらいいなぁというのを形にします。

 

緊張した空気が、親子の相談しながらお料理することで
どんどん空気が変わり、最終選考者さん自身が楽しんでいるのが伝わってくる
この空気がかわるとき、子どもたちのもつ力、家族の強さを感じずにはいられません。

お料理完成後は

大きな達成感と、安堵なのかもしれませんね。いい笑顔！！
お父さん、お疲れさまでした！！

すべてが完成し、前に並びました。

1時間の調理時間が終了後、
最終選考者さんのプレゼンテーション

審査員の前で、

なぜこのレシピが生まれたのか、
誰のために考えたのか、など
本当に心こもったプレゼンテーションでした。

 

年々、こどもたちのプレゼンが素晴らしく、心がこもった内容になってきている気がします。
どんな工夫をしたのか、
どんな想いを込めたのか、
子どもたちは、自分の言葉で伝えてくれます。

こどもたちの真剣をシェフにまっすぐに伝えてきてくれます。

調理・プレゼンテーション終了後、別室で最後の審査

調理、プレゼンテーション後、休憩時間をはさみ、
いよいよ表彰式。

各賞の受賞者の発表を審査員の方がされ、表彰と賞品が手渡されます。

閉会式は
神戸フランス料理研究会会長からご挨拶をいただきました。

そして最後、一般社団法人神戸親子遊び推進協会代表の西原亜希子より挨拶をさせていただきました

11月から始まった
【第6回とことこレシピコンテスト】
最終は、神戸国際調理製菓専門学校という本格的な舞台で
プロのシェフの前で調理をし、プレゼンをする。

この緊張に満ちた空気を楽しいものに変え、
自分らしく堂々としていたこと、その姿は本当に素晴らしいものでした。

月日が経つと、子どもたちは、そして大人も変化していきます。
また場所も変わっていくこともあります。

でも「味」は月日が経っても同じ「味」を再現することができます。

今回考えた「お子様ランチ」をこれからも何度でもお家で作って、
「家族の味」になり、10年後20年後に、またみんなで「お子様ランチ」をつくり、
とことこレシピコンテストのことを思い出してくれる、
そんなご家族がいたら、私たちとことこの想いは報われます。

そしてとことこは、
なにを
だれと
どうやって食べるのか、
が子どもの食には大切であり、豊かな食生活であると考えています。

 

エントリーをしてくださったみなさま、
ご協力してくださったすべてのみなさま、
本当にありがとうございました！

 

 

各賞受賞作品

神戸国際調理製菓専門学校賞　～低学年～
「コロコロハンバーグセット」

神戸国際調理製菓専門学校賞　～高学年～
「ぴよぴよパスタプレート」

企業賞　生活クラブ賞　～低学年の部～
「元気モリモリ！2階建サンドイッチプレート」

企業賞　生活クラブ賞　～高学年の部～
「鶏と玉子の親子プレート」

特別賞　～低学年の部～
「カルシウムいっぱい！背が伸びるお子様ランチ」

特別賞　～高学年の部～
「ライスペーパーアレンジプレート」

とことこ賞～低学年～
「ソーセー人の逆襲」

とことこ賞～高学年～
「幸せのアボガドドリアランチ」

グランプリ～低学年～
「みんなでニコニコランチ！タコさんのおさんぽ」

グランプリ～高学年～
「こどもが作る！ママのためのお子様ランチ！」

 

そして！！
1作品、ナガサワ食品株式会社で実際にメニューとして採用されます
その作品は・・・

「鶏と玉子の親子プレート」

こちらは、4月15日から5月20日まで
和風レストランながさわ道の駅三木店・稲美町の2店舗で実際に「お子様ランチ」になります！
ぜひみなさま、食べに行ってみてくださいね！！

〇後援
神戸市

〇協賛
神戸国際調理製菓専門学校
神戸フランス料理研究会
兵庫県西洋調理技能士会
ナガサワ食品株式会社
株式会社ヒョウベイ
生活クラブ生活協同組合都市生活
高井眼科医院
たがみ眼科医院
あきさだ農園
垂水親子カフェslow
焼き菓子MAHALO